Cubiertos comestibles
Tras la problemática del plástico surgen los cubiertos comestibles, cuidadosos con el medio ambiente, saludables, nutritivos y funcionales.
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Recopilamos las noticias más destacadas del sector
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Cristina Garcia
- 26 ene
- 5 min.
La alternativa definitiva a la carne
Un filete de carne cultivada de pollo ha pasado de costar más de 50 dólares a solamente 1,70 dólares en 2021.
Cristina Garcia
- 23 dic 2022
- 3 min.
La revolución de la agricultura vertical
La agricultura vertical es una alternativa a la agricultura tradicional más sostenible con el planeta.
Cristina Garcia
- 16 dic 2022
- 5 min.
Inteligencia Artificial en el sector agroalimentario
La inteligencia artificial se vuelve una herramienta de interés y gran utilidad para el sector agroalimentario.
Cristina Garcia
- 12 sept 2022
- 5 min.
Repasamos las últimas tendencias en innovación alimentaria
Informe 2022 sobre la Innovación en el sector de la alimentación y las bebidas tras el pandemia de Covid-19.
Laura Ramírez
- 2 jul 2021
- 6 min.
¿Cómo han evolucionado las alternativas vegetales?
Este artículo trata sobre la evolución de las alternativas vegetales en el año 2021, a través de la información recogida del informe 2021 so
Ricard Palou
- 27 may 2021
- 10 min.
Análisis del primer trimestre de 2021 de la gran distribución
Los diez primeros operadores de la distribución nacional han empezado 2021 dispuestos a ganar cuota de mercado, lo que se ha traducido en...
Ricard Palou
- 4 mar 2021
- 2 min.
Comienza la actividad del Biomarket en Mercabarna
Biomarket, el primer mercado mayorista de alimentos ecológicos de España y el segundo de Europa, ha abierto sus puertas en Mercabarna.
Daniel Moure
- 15 sept 2020
- 3 min.
¿Cómo ha evolucionado el mercado del M&A en la industria de la alimentación durante el verano?
En este post repasamos las operaciones dentro del sector de la alimentación más destacadas del verano.
Daniel Moure
- 22 jun 2020
- 2 min.
La alimentación ecológica saca pecho durante la crisis de la Covid-19
El sector de la alimentación ecológica ha registrado crecimientos a veces de hasta el 50% en ventas durante el confinamiento.
Daniel Moure
- 10 jun 2020
- 2 min.
¿Cómo está enfrentando el sector porcino la crisis del COVID-19?
La crisis del Covid-19 está afectando también al sector porcino, ¿cuáles son las claves de su supervivencia?
Daniel Moure
- 26 may 2020
- 2 min.
¿Qué es la Agricultura 4.0?
La agricultura 4.0 puede ser una revolución en la capacidad de producción de los cultivos, su impacto ambiental y sus márgenes económicos.
Daniel Moure
- 23 mar 2020
- 3 min.
The effects of the Covid-19 in Spain
We review the first consequences that companies in the food sector encounter due to Covid-19.
Daniel Moure
- 20 mar 2020
- 2 min.
Los efectos del Covid-19
Repasamos las primeras consecuencias con las que se encuentran las empresas del sector de la alimentación debido al Covid-19.
Daniel Moure
- 10 mar 2020
- 2 min.
Glovo y Deliveroo impulsan las ‘dark kitchens’ para mejorar la eficiencia de los restaurantes
Las 'dark kitchens' uno de los grandes temas abordados en la cuarta edición de Horeca Professional Expo HIP.
Daniel Moure
- 6 mar 2020
- 2 min.
Alimentaria y Gourmets aplazados por el coronavirus
Alimentaria y el Salón Gourmets han anunciado a través de sus plataformas la modificación de sus respectivas fechas de celebración.
Daniel Moure
- 4 mar 2020
- 2 min.
Robótica y sostenibilidad en HIP 2020
La feria HIP, el salón de la innovación en el sector Horeca, hace balance con unas cifras de récord y una edición que va a dar qué hablar.
Daniel Moure
- 16 dic 2019
- 2 min.
Los supermercados se unen a la moda de los 'mercaurantes'
Aunque es un modelo que lleva tiempo funcionando, los 'mercaurantes' se han convertido en una tendencia en auge.
Daniel Moure
- 9 dic 2019
- 3 min.
La industria alimentaria española está a la altura para la COP25
Los datos confirman que el sector agroalimentario español es un motor de cambio para un modelo productivo más sostenible.
Daniel Moure
- 25 nov 2019
- 3 min.
¿Cómo afectan los aranceles de Trump al sector agroalimentario?
Los aranceles de Trump a los productos agroalimentarios de la UE han entrado en vigor: ¿cómo afectarán al sector?
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