{"id":18046,"date":"2026-03-31T13:26:54","date_gmt":"2026-03-31T11:26:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taeeuropa.eu\/?p=18046"},"modified":"2026-04-14T11:10:54","modified_gmt":"2026-04-14T09:10:54","slug":"platos-listos-para-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taeeuropa.eu\/pt\/platos-listos-para-comer\/","title":{"rendered":"Platos prontos para comer: Tend\u00eancia em ascens\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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Os pratos prontos a consumir, tamb\u00e9m conhecidos como produtos de quinta gama<\/strong>, deixaram de ser uma solu\u00e7\u00e3o ocasional para se tornar uma tend\u00eancia consolidada nos h\u00e1bitos de consumo dos espanh\u00f3is. Este fen\u00f3meno responde a uma mudan\u00e7a profunda no estilo de vida: a falta de tempo para cozinhar impulsiona a procura de solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e r\u00e1pidas<\/strong>, ao mesmo tempo que os consumidores demonstram um interesse crescente em manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. <\/strong><\/p>

\u00a0<\/h4>

A consolida\u00e7\u00e3o da quinta gama <\/strong><\/span><\/h3>

Os dados refletem claramente esta evolu\u00e7\u00e3o. Em 2025, cada espanhol consumiu uma m\u00e9dia de 18 quilos de pratos preparados<\/strong>, o que representa um aumento de 4,7% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, enquanto o consumo alimentar geral crescia apenas 0,6% ao ano at\u00e9 novembro. Se compararmos com a situa\u00e7\u00e3o de h\u00e1 uma d\u00e9cada, o consumo aumentou quase 40%<\/strong>, o que equivale a aproximadamente mais cinco quilos por pessoa.<\/p>

Este crescimento contrasta com a evolu\u00e7\u00e3o de outros alimentos tradicionais.<\/strong> Nos \u00faltimos dez anos, o consumo de peixe em Espanha reduziu-se perto de 30%, enquanto o da fruta fresca caiu mais de 25% nas fam\u00edlias espanholas. Algo semelhante ocorre com outros produtos b\u00e1sicos como o leite ou os leguminosos, refletindo uma transforma\u00e7\u00e3o profunda nos h\u00e1bitos de vida e na forma de se alimentar. <\/strong><\/p>

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A adapta\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria e o papel do retalho<\/strong><\/span><\/h3>

Diante deste novo cen\u00e1rio, a ind\u00fastria alimentar soube adaptar-se ao estilo de vida moderno<\/strong>, desenvolvendo solu\u00e7\u00f5es prontas a consumir que combinam conveni\u00eancia, variedade e uma melhoria do perfil nutricional. Esta categoria tornou-se num dos grandes vectores de crescimento do retalho alimentar atual<\/strong>, o que obriga as redes de distribui\u00e7\u00e3o a adaptar-se estrategicamente.<\/p>

Para isso, os supermercados foram alargando progressivamente a oferta<\/strong>, melhorando a visibilidade na loja, desenvolvendo espa\u00e7os de conveni\u00eancia e otimizando a log\u00edstica e a rota\u00e7\u00e3o de produtos \u2014muitos deles frescos e com vida \u00fatil limitada\u2014. Atualmente, trabalham com diferentes formatos, desde produtos para aquecer em casa at\u00e9 sec\u00e7\u00f5es de alimentos preparados prontos a consumir no lar, no pr\u00f3prio estabelecimento ou \u201con the go\u201d.<\/p>

Um exemplo de destaque \u00e9 o da Mercadona, l\u00edder do setor em Espanha, que em 2018 lan\u00e7ou o seu servi\u00e7o \u201cPronto a Comer\u201d<\/strong>. Esta iniciativa combina a venda de pratos preparados com espa\u00e7os habilitados para os consumir dentro do pr\u00f3prio supermercado, integrando assim o conceito de conveni\u00eancia no ponto de venda. Desde ent\u00e3o, o crescimento desta categoria tem sido significativo. S\u00f3 em 2025, este servi\u00e7o aumentou 20%, atingindo perto de 3.000 milh\u00f5es de euros de fatura\u00e7\u00e3o<\/strong>, o que representa aproximadamente 7,16% do total de vendas da empresa. Atualmente, mais de 1.100 supermercados em Espanha e Portugal contam com este espa\u00e7o, e a empresa prev\u00ea alargar a sec\u00e7\u00e3o a toda a sua rede antes de 2033.<\/strong><\/p>

Em paralelo, outras grandes redes de distribui\u00e7\u00e3o em Espanha tamb\u00e9m est\u00e3o a refor\u00e7ar o seu investimento neste tipo de consumo<\/strong>, expandindo a oferta e desenvolvendo novas solu\u00e7\u00f5es de consumo imediato.<\/p>

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Um mercado em expans\u00e3o para os fabricantes<\/strong><\/span><\/h3>

O crescimento da procura reflecte-se tamb\u00e9m na evolu\u00e7\u00e3o do mercado industrial. Em 2025, os fabricantes de pratos preparados atingiram uma fatura\u00e7\u00e3o conjunta de 4.308 milh\u00f5es de euros<\/strong>, o que representa um aumento de 5% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e de 11% face a 2023.<\/p>

Este mercado inclui diferentes tipologias de produtos: congelados, \u00e0 temperatura ambiente e refrigerados. Entre elas, a categoria refrigerada \u00e9 a que apresenta maior dinamismo, com um crescimento pr\u00f3ximo de 7% no \u00faltimo ano<\/strong>, gerando 2.368,7 milh\u00f5es de euros em vendas, o que representa aproximadamente 55% do total do setor. S\u00e3o estes os que maior popularidade t\u00eam vindo a ganhar nos \u00faltimos anos, contando com uma maior presen\u00e7a nos lineares dos supermercados.<\/p>

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Rumo a um novo modelo de consumo alimentar <\/strong><\/span><\/h3>

O auge dos pratos prontos a consumir n\u00e3o responde apenas a uma quest\u00e3o de conveni\u00eancia, mas reflete uma evolu\u00e7\u00e3o estrutural no modelo de consumo alimentar<\/strong>. A conjuga\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7as demogr\u00e1ficas, novas rotinas laborais e a busca de solu\u00e7\u00f5es que facilitem a prepara\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es est\u00e1 a impulsionar o desenvolvimento desta categoria em toda a cadeia de valor.<\/p>

Tudo aponta para que esta tend\u00eancia continue a evoluir para propostas cada vez mais especializadas e diferenciadas<\/strong>, com maior foco na qualidade dos ingredientes, no equil\u00edbrio nutricional, na sustentabilidade e na personaliza\u00e7\u00e3o da oferta. Um novo paradigma alimentar que coloca o consumidor no centro, sem renunciar ao sabor nem \u00e0 qualidade.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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